Prepara una rica lasaña clásica de carne y queso para 6 personas. Necesitarás 500 g de carne molida, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 500 ml de salsa de tomate, láminas de pasta, 500 ml de salsa bechamel, y 200 g de queso mozzarella y parmesano rallado. Hornea a 180 °C por 35 minutos.
Ingredientes y Preparación de la Lasaña
- Carne y salsa boloñesa: Sofríe la cebolla y el ajo, añade la carne molida, sal, pimienta y la salsa de tomate. Cocina a fuego lento.
- Salsa bechamel: Derrite mantequilla, añade harina, vierte leche fría poco a poco y revuelve hasta espesar con una pizca de nuez moscada.
- Armado: En un molde, alterna capas de salsa, pasta, carne, bechamel y queso. [1]
- Horneado: Cubre con aluminio, hornea 25 minutos y gratina sin aluminio los últimos 10 minutos
Si lo deseas, dime si prefieres una versión sin horno al caldero o si necesitas ajustar las cantidades para un número diferente de comensales, y con gusto adapto la guía para ti.
